Higuera (Ficus carica Fam: Moráceas)

Referencia de imagen: http://chlorischile.cl/cursoonline/guia4/higuera.jpg

Adivina, adivinanza
¿donde va la flor del higo?
¿vuestro saber no os alcanza?
¿qué lleva el higo en la panza?
- Lleva las flores, mi amigo.

Si, por mirar lo que hay dentro,
partís por mitad un higo,
veréis, creciendo hacia el centro,
cien flores, carnes adentro,
y entenderéis lo que digo.[i]

Y tras de la argumentación de un contraversor:

Cónstele que ello me aflige,

mas la ciencia es mi testigo

y la verdad me lo exige:

si en público me corrige

en público le desdigo.

Yo no dije fuera flor

el higo, mas preguntaba

con afán pesquisidor

al ingenioso lector

por donde la flor estaba.

Y yo mismo contestaba,

-y el foro será testigo-,

que la flor que se buscaba

y que a la vista no estaba

iba en la panza del higo.

Y como, siempre que escribo,

mi amigo, me documento,

aunque lo tengo muy vivo,

aquí mismo le transcribo

erudito fundamento.[ii]

Lo dice claro la Ciencia:

el higo no es una flor

porque es una inflorescencia,

y luego una infrutescencia[iii]

cuando madura, señor.

Y una inflorescencia es

una agrupación de flores

-que son los frutos después-

cuando infrutescencia ves,

como dicen los doctores.

Cada "pepita" del higo[iiii]

es fruto, no el higo en sí,

e igual otrosí le digo,

y con esto me redigo:

si hay fruto, flor hubo allí.

[i]El higo es una inflorescencia especial (y luego infrutescencia, llamada sicono) en que las flores crecen dentro de la cavidad del higo, donde se disponen creciendo de la superficie interior hacia el centro. Por el agujero que existe en la base penetran los insectos que realizan la polinización cruzada de las flores.

[ii] El Tratado de Botánica de Gola, Negri y Cappelletti, que fué de texto en la asignatura correspondiente de la E.T.S. de Ingenieros Agrónomos de Madrid, dice en relación con este tema, en su página 334 hablando de otros tipos de falsos frutos lo que sigue: "El sicono, del género Ficus se ha de colocar en la categoría especial de falsos frutos: la parte comestible corresponde al receptáculo carnoso, con la cavidad revestida de gran número de flores, de las cuales las femeninas dan por frutos pequeños aquenios; la cavidad se abre por medio de un poro en el extremo opuesto del pedúnculo". Sobre este mismo tema el diccionario de la R.A.E, Vigésima segunda edición, en su entrada sicono dice : "Infrutescencia de la higuera y especies afines".

[iii] El mismo diccionario dice de infrutescencia: "Fructificación formada por agrupación de varios frutillos con apariencia de unidad, p. ej., la del moral, la del higo, etc."

[iiii] Cada "pepita" en la "carne o pulpa" del interior del higo es un fruto en sí, de tipo aquenio, como sucede también en el fresón o la fresa, que también son falsos frutos, siendo los verdaderos los pequeños aquenios que motean su superficie. La diferencia entre la fresa y el higo está en que el receptáculo o tálamo que sustenta primero las flores y luego los frutillos es convexo en la fresa y cóncavo y enclaustrador en el sicono del higo.