Referencia de imagen: Fuente propia. Churrería “La Madrileña” en el parque de la Vaguada, calle de Monforte de Lemos esquina a Betanzos, Madrid.
Madrid nos vende viento, harina: nada
frita en aceite hirviente, poca cosa.
Pero si en chocolate va mojada
es, a la par que típica, sabrosa
fruta de la sartén, desayunada
por la gente sencilla aunque golosa.
¡Buñuelos, porras, churros: tejeringos,
desde los lunes hasta los domingos!.
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