Orégano (Origanum vulgare Fam.: Labiadas)

Referencia de imagen: perdida.

Es condimento ideal
para las pastas y "pizzas",
con tomate no va mal,
en ensaladas, tal cual,
y ameniza las salchichas.

(Comerme esta maravilla
me da una pena tremenda:
tan linda, grácil, sencilla,
y ¡acabar en la tortilla
que me sirve de merienda!)

Mejorana (Origanum majorana Fam.: Labiadas)

Referencia de imagen: http://www.plantstamps.net/stamps/yugoslavia/1961origanum_majorana.jpg

Puede ser ornamental
la planta de mejorana,
y es tónica estomacal
en uso medicinal,
que lo digestivo sana.

Melisa o toronjil (Melissa officinalis Fam.: Labiadas)

Referencia de imagen: http://www.giardinaggio.it/erbemedicinali/medicinali/melissa.JPG

Del toronjil me dijiste
te recordaba al limón.[i]
(Aquel limón que me diste
cuando a mi pecho lo heriste
con la proa de un pezón).[ii]

Y con esa desazón,
desvelado como un gil,
sucumbí a la comezón
de ansia sin satisfacción.
(Junto al verde toronjil).



[i] La melisa o toronjil se caracteriza por un específico olor a limón; por ello es también llamada cedrón o limonera.
[ii] Incidencia inspirada en los inimitables versos de Miguel Hernández: "Me tiraste un limón, y ¡tan amargo!/ con una mano cálida y ¡tan pura!/ que no menoscabó su arquitectura/ y probé su amargura sin embargo./ Ante el golpe amarillo, de un letargo/dulce pasó a una ansiosa calentura/ mi sangre, que sintió la mordedura/ de una punta de seno, duro y largo" ... [Citado de memoria. Excúsenseme las posibles imprecisiones].

Marrubio (Marrubium vulgare Fam.: Labiadas)

Referencia de imagen: http://www.floralimages.co.uk/images/marrubium_vulgare_bd7.jpg

¡Llamar a una flor vulgar!
Es como llamar canalla
al ingenio popular
o valorar a un juglar
por centímetros de talla.

Marrubio es hierba olorosa
del baldío y secarral,
prima de menta sabrosa,
de la melisa graciosa
y la salvia ornamental.[i]



[i] Todas ellas, como el marrubio, de la familia de las labiadas.

Conejitos, zapatitos de la Virgen (Lamium amplexicaule Fam.: Labiadas)

Referencia de imagen: http://www.ruhr-uni-bochum.de/boga/html/Lamium.amplexicaule.ho2.JPG

Gentil cuello, y orejitas,

caballos de tiovivo,

son estas flores bonitas,

cuyas formas exquisitas

ponen a Mayo festivo.

Salvia (Salvia splendens Fam: Labiadas)

Referencia de imagen: http://www.plante.as.ro/img/gradina/salvia%20splendens%20-%20salvia%20de%20gradina.jpg

En su roja llamarada
la salvia, trágica, arde

como sangre derramada

de la fiera vulnerada

que muere al caer la tarde.

Menta o hierbabuena (Mentha piperita Fam: Labiadas)

Por sus hojas apreciada,
la requieren los licores,
los cocidos, la ensalada
y la leche merengada,
a los que da sus sabores.

También sirve en infusiones,
con su pariente el poleo,
de estimulantes funciones;
y muy frescas sensaciones
en dulces y caramelos.

Romero (Rosmarinus officinalis Fam: Labiadas)

Romero viene de Roma,
do van todos los caminos,
con su delicado aroma
esa flor azul se asoma
por ver a los peregrinos.

También el romero canta,
con la palma, cuando vamos
("¡Hosanna!", en su azul garganta)
allá por Semana Santa
en el Domingo de Ramos. [i]

Y, del panal, el romero [ii]
es dulce y rica despensa;
la abeja, en su afán obrero,
liba la flor con esmero
buscando su recompensa.

[i] La palma, el olivo y el romero son los ramos que más se bendecían el Domingo de Ramos, al inicio de la Semana Santa, y luego se guardaban colgados en las paredes de las casas como símbolo de paz, en recuerdo de los que portaban los judíos de Jerusalén en su recibimiento a Jesús de Nazareth.
[ii] El romero es una de las flores preferidas por las abejas para libar sus néctares. Como ya dijo el poeta clásico: "Las flores del romero, / niña Isabel, / hoy son flores azules; / mañana serán miel".

Tomillo (Thymus vulgaris Fam: Labiadas)

Referencia de imagen: http://www.telefonica.net/web2/pereespinet/FOTOSFLORS/Thymus%20vulgaris%20-%20.JPG

Hierba de olor muy marcado
que viene bien a los guisos:
al cochinillo, al asado,
caldereta o estofado,
del paladar paraísos.

Mas, del guiso, del asado,
¿qué culpa tiene el tomillo?
Nace humilde y aromado,
crece en el monte arriscado,
y acaba ... en un solomillo.

Cantueso (Lavandula stoechas Fam: Labiadas)

Del cantueso lo morado
ondea en lo alto al viento:
gentil penacho rizado
sobre el mazo purpurado
de flor en apuntamiento.

Su púrpura y su morado
llena secano y baldío,
pedregal seco o sembrado,
camino o surco de arado,
muy lejos del regadío.

Referencia de imagen: http://www.cambridge2000.com/gallery/images/P5075627e.jpg

Lavanda (Lavandula angustifolia Fam: Labiadas)

Lavanda es planta de olor
que aprecian los esencieros.
Largas espigas en flor
aroman en derredor
el aire, cual pebeteros.

Referencia de imagen: http://www.saundersbrothers.com/Catalog/JPGS/Perennials/Lavandula%20angustifolia%20Mun.%20Strain%206385.JPG